盛夏盱眙，万亩虾塘碧波荡漾，烟火夜市鲜香四溢。一只只红彤彤的小龙虾，从田间塘口“爬”向全国餐桌，成为撬动地方经济、承载百姓增收的特色支柱产业。在这条产业链条上，盱眙公安以法治为盾、以服务为笔，贯穿养殖源头、运输流通、餐饮终端直至节庆盛会的全过程，用“平安底色”擦亮“盱眙龙虾”城市名片。

一大早，淮河镇的虾塘泛起微光。养殖户孙涛撑着船，开始了巡塘。“晚上警车时不时地就来虾塘边转转，老远就看到警灯在闪，不锁门都安心！”孙涛的脸上堆满笑意。这份安心，源自辖区淮河派出所民警日复一日的坚守。

“我们这边养殖面积大，农户少，中老年人居多，夏季龙虾盗窃案件也时有发生。”淮河派出所民警曹振武告诉记者。为此，派出所建立定期走访机制，晚上亮起警灯在虾塘周边巡逻，同时指导农户安装监控设备，加强安全防范。

龙虾养殖窗口期短、上市集中，养殖户之间因地界、水源引发的纠纷时有发生。

“民警提前把我们召集到一起，把矛盾隐患摆出来，提前化解。这样我们就能安心只管养、只管卖。”一位养殖大户告诉记者。从反诈宣传到手把手教装监控，从调解地界纠纷到打击偷盗犯罪行为，盱眙公安用“脚下沾泥”的守护，让虾农的辛勤劳作真正转化为稳稳的收获。

夜幕降临，盱眙街道热闹非凡。50多家龙虾店沿街排开，锅铲声、欢笑声交织。“这是我们盱眙的‘网红打卡点’，外地游客来了第一站就是这儿。”新城派出所民警林欣悦告诉记者。然而，热闹背后也伴随着消费纠纷、安全隐患、噪声扰民等治理难题。

“以前怕警察来查，现在希望他们常来。”一家龙虾店经营者坦言，“游客知道这里治安好，生意反而更好。”这份转变，源于盱眙公安“硬核”与“暖心”并重的执法理念。结合夏季治安打击整治行动，新城派出所常态化走访龙虾餐饮店等逐户排查消防器材配备、燃气使用、疏散通道等安全隐患。与此同时，反诈宣传也同步“上桌”。民警利用食客等餐间隙，发放印有常见诈骗手段的“反诈小龙虾”宣传扇、餐巾纸，面对面讲解刷单返利、冒充熟人等典型骗局。

“今年龙虾宴活动，每天游客约1.5万人。我们设置了三道防线：外围防穿越、检票口安检、核心现场管控。”盱眙县公安局副局长郁从波介绍道。针对舞台首次设在广场中央的新布局，警方在舞台四周都安排了安保警力，核心现场投入300多名警力。

如果说日常守护是“静水深流”，那么每年6月12日开幕的盱眙国际龙虾节，就是一场对公安能力的“极限大考”。数万名游客涌入龙虾节广场，千余张餐桌边食客同步落座，歌手等登台献唱。

科技成为安保的“硬核底气”。今年，盱眙公安首次将3D建模技术运用于龙虾节安保。“在地图上可直观看到广场全貌，中间是舞台，周边是观众区。这些红点是执勤警力的实时位置。”盱眙县公安局情指中心教导员郭小峰指着大屏介绍，“接到群众求助，可第一时间调度就近警力。”无人机空中巡查、智能机器狗地面巡逻、大数据实时监测人流热力图——空地一体化防控体系，让安保从“人海战术”迈向“精准防控”。

科技之外，更有温情。来自马来西亚的游客Ann第一次参加龙虾节：“从入场到找座位，警察一直在帮忙，很顺畅。我觉得这里的警民关系真的很好。”

从塘口到舞台，从一只虾到一座城，盱眙公安的守护从来不是节日的“限时表演”，而是一条永远在线的安全保护链。正如盱眙县副县长、公安局局长黄和所言：“安全感，是最好的营商环境，平安，是最硬的招商名片。”