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高压锅也有“寿命”,超期“服役”很危险

发布日期:2018-11-06 字号:[ ]


 

高压锅也有“寿命”,超期“服役”很危险

 

知道吗,高压锅也是有“寿命”的?尽管现在电高压锅日渐普及,老式高压锅已逐渐淘汰了,但仍有很多人在使用。“我家高压锅是2010年买的,当时这款高压锅还是牌子货,煮饭炖肉都靠它,只要没坏,我就会继续用下去。”某市民说。对此,厨具生产厂家的工作人员表示,高压锅是有安全使用期限的,超过这个期限,它就有可能成为厨房里的“定时炸弹”。

好好的高压锅为什么会爆炸?

工作人员称,2010年以前,我国高压锅规定正常使用年限为8年,之后已经变更为5年。如果高压锅“超期“服役”,出气孔便可能被堵塞,使得锅内气体膨胀过大而造成爆炸。

特别是老式高压锅,只有一个排气孔,在煮粥时极易堵塞,一旦堵上,就不能释放压力。高压锅是在火上加热的,压力释放不出来就会上升,会有爆炸的危险。如果此时高压锅又超过了使用年限,材料老化,那就更容易引发爆炸。工作人员提醒,在使用高压锅时,锅内食物不能超过总容积的五分之四。如果超量,当锅内压力产生时,几乎没有安全缓冲空间,也容易引起爆炸。

另外,市民最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤,因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,容易发生危险。高压锅使用,最好在安全使用年限内,即便是买回的新锅,没有使用过,也要遵照这样的原则,否则就会存在安全隐患。

如何安全使用高压锅

厨具生产厂家的工作人员表示,使用高压锅时,家里要留人,不能随意将锅放在炉灶上就离开;要定时检查限压阀和浮子阀,如有堵塞要马上清理;用前要检查锅盖是否扣合到位;关火后,要等锅充分冷却后再取下限压阀、开盖;高压锅里的食物不要装得太满;锅内的垫圈发黄就应该马上更换;如果高压锅使用频繁,一旦出现漏气、浮子阀开关不畅,锅盖锅体变形、生锈等现象,请马上停止使用。

 





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